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白酒開瓶后沒喝完,能放多久?

文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2019-12-02 08:22【

在生活中經常會遇到,一瓶白酒開了后沒有喝完,想存放起來等以后再喝,卻又不知道能儲存多久,怎樣存儲才不影響酒的品質。今天就為大家解決這個常見的問題。



一般情況下,喝不完是很常見的一種情況,很多人在喝白酒的時候都會遇到這種情況。那么喝不完的白酒可以放多久呢?怎么保存時間長呢?下面讓我們具體來看看吧!


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01

白酒開了沒喝完能保存多久


白酒開瓶后,酒水和空氣接觸,就會開始起反應,及時封緊瓶口后放入低溫處保存,可以保存7天左右的時間,如果保存不當,酒精長時間揮發,就會失去原有的口感。

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02

白酒可以保存多久


有人認為白酒放置時間越長越陳,但實際上,白酒雖然沒有保質期,在存放的過程中,白酒中的醇類和有機酸會發生化學反應,產生酯類物質,各種酯類都有特殊香氣。


一般來說,優質酒一般能貯存好幾年的樣子,但也不能太久,因為酯類物質的酯化反應到了一定時間會趨向平衡出現停止狀態,繼續貯存,會使酒精濃度減少,酒味就會變淡。而且現在有的白酒在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不易長時間保存,否則酒味會變得苦澀膩味。

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03

不同的酒保存時間不同


一般來說,新釀造出來的白酒,乙醇含量少,而醛,酸含量較多,不但沒有香味,還會刺喉嚨,所以這類白酒要通過幾個月甚至幾年的自然窖藏陳釀之后,才會消除雜味;此外,白酒的香型不同,存放的方法也要有區別。

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04

白酒沒喝完怎么保存


保存未喝完的白酒時,必須把瓶口封嚴,建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊;


應擰緊瓶蓋置于冰箱內低溫存放,而且建議最好在7天內喝完,否則隨著酒的長時間揮發,再次飲用時口感會有所下降;


白酒也可保存在干燥、清潔、通風較好的地方,但要避免陽光直射。




其實在正常情況下,我們還是建議打開白酒之后就一頓喝完,盡量不要拖放到下一次再喝哦。

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